暖陽照射在丹寨茶園中，茶香習(xí)習(xí)。又是一年春茶采，最是茶農(nóng)忙喜梢。

體驗我國制茶工藝

在丹寨茶園的一片空地前面，“新時代茶農(nóng)”們在暖陽的照射下，鋪開剛剛采摘下來的嫩芽“曬青”。清香的茶葉鋪滿了整個茶廠，茶農(nóng)們用茶耙將茶葉推開鋪平，讓春日的暖意盡情撫摸每一葉、每一尖，茶葉氤氳間讓芳香的氣味更加濃郁?！敖衲甑奶鞖夂?、雨水足，茶葉長勢也好。所以，全家人都來體驗采茶、制茶的樂趣。讓孩子們了解我國傳統(tǒng)的制茶工藝！”正忙著曬青的茶農(nóng)笑著說道。遠(yuǎn)處，他的小孫子在滿屏綠意中，歡快地跑前跑后，童趣與新茶都是寓意著新生。

振興茶產(chǎn)業(yè)的核心問題

這一幕，不僅是幫助茶農(nóng)增收的“春茶暖心篇”，更加是振興鄉(xiāng)村的“產(chǎn)業(yè)協(xié)奏曲”。街頭巷尾，除了平時最常聽到的一句話“吃飯了沒”，還有一句更加頻繁的話就是“來家喝茶”，足以見得茶葉對于丹寨人的重要性。作為中外知名的丹寨茶園，如何種植符合品茶人口味又能夠保留古老茶香的“新茶葉”，成為了丹寨振興茶產(chǎn)業(yè)的核心問題。丹寨重點打造茶村生態(tài)園規(guī)劃建設(shè)，重點突出丹寨非常專業(yè)的制茶工藝，打造“生態(tài)＋智慧”種植模式，在保留歷史悠久的老茶種基礎(chǔ)上，大量引進(jìn)了很多優(yōu)良的茶葉新品種，不斷的促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。全力建造優(yōu)質(zhì)茶葉的種植基地，目前的茶葉種植面積共計 2500 畝。目前已經(jīng)完成種植新品種將近 300 畝。

打造生態(tài)觀光旅游

同時，積極打造生態(tài)茶園觀光旅游特色，大力發(fā)展集生態(tài)種植以及觀光旅游，還有手工制茶體驗為一體的傳統(tǒng)茶村旅游業(yè)，將茶業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展相融合，提升老茶村形象，打響丹寨茶園的“生態(tài)+”茶文化品牌，帶動當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在提升原茶的品質(zhì)基礎(chǔ)上，制茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、科學(xué)化更成“茶香不怕巷子深”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

茶園占地面積高達(dá)一千多畝

為齊聚一心共制“清茶香”，和平鄉(xiāng)牢牢抓住“三抓三比、十項競賽”“百個項目大比拼”契機(jī)，徹底開創(chuàng)制茶設(shè)備的共享模式，努力做好“抗疫情、保障生產(chǎn)、保障暢通、保障增收”的工作。其中，萬達(dá)投入巨資打造了丹寨茶園，占地面積高達(dá) 1000 多畝㎡，這座茶園中不僅可以可以采摘春茶還能夠制作茶葉，并積極完善模式生產(chǎn)道路以及水利設(shè)施等。茶葉市場基礎(chǔ)設(shè)施提升，為后期“線上+線下”產(chǎn)銷一體化奠定堅實基礎(chǔ)，進(jìn)一步打通丹寨專業(yè)茶村生態(tài)園項目建設(shè)的“重要關(guān)卡”。目前，丹寨的茶廠已經(jīng)完成驗收，處于試運(yùn)行階段，預(yù)計日生產(chǎn)茶葉 500 斤。

漫步其間，茶香盈溢迎面來。生機(jī)盎然的丹寨茶園正以優(yōu)雅的姿態(tài)煥發(fā)著新綠意，帶領(lǐng)茶農(nóng)徹底的進(jìn)入到新時代振興大潮中，引農(nóng)增收，助農(nóng)脫貧。

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