定期外食與死亡率升高有關(guān)

根據(jù)研究，經(jīng)常光顧餐館或點(diǎn)外賣會顯著增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。武漢科技大學(xué)醫(yī)學(xué)院發(fā)現(xiàn)，每天食用兩次餐館食物與全因死亡率增加 49% 相關(guān)。

外賣食品健康隱患多

長江航運(yùn)總醫(yī)院專家指出，外賣食品通常油脂高、鹽分高，長期食用會導(dǎo)致高血脂、高血壓和血糖控制困難，甚至增加年輕人患冠心病和急性心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。

做飯與死亡率降低

研究表明，做飯可以顯著降低死亡率?！豆残l(wèi)生營養(yǎng)》期刊的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與不做飯相比，做飯頻率越高，死亡風(fēng)險(xiǎn)越低。每周做飯超過 5 次可使死亡風(fēng)險(xiǎn)降低近 50%。

清潔烹飪降低疾病風(fēng)險(xiǎn)

華中科技大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院的研究顯示，使用清潔燃料烹飪可以減少全病因死亡風(fēng)險(xiǎn) 10%，心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn) 17%，呼吸系統(tǒng)疾病死亡風(fēng)險(xiǎn) 12%。

網(wǎng)友感嘆，外食無奈之舉

盡管意識到外食的健康風(fēng)險(xiǎn)，但對于繁忙的上班族來說，外食或外賣是節(jié)省時(shí)間和精力的方式。許多網(wǎng)友表示，這是無奈之舉。

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