隨著人們對生活品質(zhì)要求的提高，健康概念日漸彌散在衣食住行的每個角落，眾多關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)迎來了巨大的躍遷機(jī)遇。有數(shù)據(jù)顯示，到 2025 年，我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)17. 4 萬億，預(yù)計(jì) 2030 年達(dá)到29. 1 萬億。包括保健品、食品飲料、健身、家電在內(nèi)的多個細(xì)分市場方興未艾，涌現(xiàn)多個代表企業(yè)。憑借旗下“本味甄果”堅(jiān)果系列產(chǎn)品，百草味在第 一財(cái)經(jīng)發(fā)起的「你好·健康 |2023 新健康消費(fèi)創(chuàng)想計(jì)劃」中榮獲“年度功能創(chuàng)新獎”。

隨著消費(fèi)者對健康消費(fèi)的認(rèn)知有了顯著提升，眾多品牌紛紛向健康化轉(zhuǎn)型，行業(yè)格局呈現(xiàn)出全新面貌。第 一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）基于海量數(shù)據(jù)庫和健康消費(fèi)調(diào)研，從功能/配方創(chuàng)新、場景開拓、用戶體驗(yàn)、行業(yè)貢獻(xiàn)四大維度遴選出健康消費(fèi)領(lǐng)域標(biāo)桿型及先鋒品牌，用數(shù)據(jù)見證健康消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展和創(chuàng)新力量。作為休閑零食行業(yè)中的頭部品牌，百草味敏銳捕捉到健康消費(fèi)趨勢下的全新機(jī)遇，于 2022 年轉(zhuǎn)型為堅(jiān)果果干健康零食品牌，持續(xù)引領(lǐng)潮流。

充分的堅(jiān)果營養(yǎng)攝入，對人體健康的重要性不言而喻。為了將更高品質(zhì)的堅(jiān)果送到消費(fèi)者手中，百草味研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)選進(jìn)口原料，在產(chǎn)品工藝上保留堅(jiān)果原味，并在包裝上采用雙重鎖鮮工藝，為消費(fèi)者帶來營養(yǎng)均衡、高品質(zhì)的堅(jiān)果——本味甄果系列。從原料采摘、篩選、加工到成品，本味甄果系列產(chǎn)品歷經(jīng) 65 道工藝“錘煉”，主打清潔配方、原味烘烤，只添加海鹽等基礎(chǔ)調(diào)味配方，還原堅(jiān)果本味。

同時，技術(shù)上，百草味將“雙重鎖鮮技術(shù)”雙層鋁箔和鎖鮮分區(qū)用在本味甄果系列每日堅(jiān)果的包裝上。在配料上，“本味甄果”系列產(chǎn)品所有的原料均是全球核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)口，新季采摘，保證了原料的高品質(zhì)和新鮮度。值得關(guān)注的是，本味甄果系列更是將堅(jiān)果含量由原來的65%提升至75%，使堅(jiān)果和果干的配比剛好達(dá)到75:25，美好符合《中國居民膳食指南（2022）》中建議成人日均攝入堅(jiān)果25- 35 克建議的標(biāo)準(zhǔn)。

近三年，健康無疑是消費(fèi)領(lǐng)域的矚目焦點(diǎn)，從大眾對健康的認(rèn)知和需求的提升速度來看，“圍繞健康創(chuàng)新”將會在未來相當(dāng)長的一段時間里成為消費(fèi)市場的重要變量。而百草味在堅(jiān)果品類上的每一次創(chuàng)新和實(shí)踐，都基于對消費(fèi)人群和趨勢變化的敏銳洞察。未來，百草味將會持續(xù)打造高品質(zhì)產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者需求，引領(lǐng)健康飲食新浪潮。

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