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至于配料雙標”問題,好麗友方面表示,網(wǎng)絡(luò)上質(zhì)疑配料雙標的證據(jù)是網(wǎng)友翻譯的一份中韓好麗友派配料對比表,但這份配料對比翻譯并不準確,且原料對比錯誤...事實上,兩國產(chǎn)品主要配料一致,涂層部分均使用可可粉、可可液塊、全脂乳粉及油脂等原料,但由于兩國食品法規(guī)、標準不同,配料具體標注存在差異,中國產(chǎn)品配料中代可可脂”與韓國產(chǎn)品配料中植物性油脂”實際上是同一種原料,因此不存在所謂雙標問題......
近年來,肉類替代品已從素食者群體總迅速出圈,并且在雜貨店和餐館中越來越普遍。近日,美國化學學會《食品科技》期刊報道了一項有趣的研究 —— 可知某研究團隊開發(fā)了一種專為 3D 打印肉類替代品而量身定制的新穎植物成分組合。而在 3D 打印食譜中,我們看到了一種似乎很奇怪的添加物,它就是可可脂。從動物福利、到環(huán)境可持續(xù)性,人們選擇替代肉制品的理由有很多。但當前常見的肉類替代品,普遍依賴于植物性的蛋白質(zhì)(通常來自大
2021年4月18日,今天是周日,支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于巧克力的,問題是“有些巧克力上寫著代可可脂巧克力說明什么?”這個代脂巧克力很多人在包裝袋上都看到過,那么意味著這個巧克力到底是什么呢?下面就來為大家分享一下螞蟻莊園今日答案。