2022年9月27日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問(wèn)題是關(guān)于酸奶的，問(wèn)題是“酸奶是發(fā)酵食物，過(guò)期了繼續(xù)喝也沒(méi)問(wèn)題，這種說(shuō)法正確嗎?”自然是不對(duì)的，下面就來(lái)為大家分享一下螞蟻莊園今日答案。

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酸奶是發(fā)酵食物過(guò)期了繼續(xù)喝也沒(méi)問(wèn)題這種說(shuō)法正確嗎 9.27螞蟻莊園今日答案

今天問(wèn)題：“酸奶是發(fā)酵食物，過(guò)期了繼續(xù)喝也沒(méi)問(wèn)題”，這種說(shuō)法?

A、錯(cuò)誤，不能喝

B、有道理

正確答案:錯(cuò)誤，不能喝

一般在保質(zhì)期內(nèi)，能夠保證發(fā)酵酸奶的安全性和質(zhì)量，過(guò)期則不能保證。發(fā)酵酸奶的保質(zhì)期一般比較短，發(fā)酵酸奶過(guò)期表面可能看不出異樣，但其中的細(xì)菌指數(shù)有可能已經(jīng)超標(biāo)，食用后可能會(huì)對(duì)腸胃健康產(chǎn)生不利，出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，大量攝入人體，還可能加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)。

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