近年來，食品安全問題逐漸引起公眾的高度關注，企業(yè)對食品安全的重視程度也逐步提升。在零食領域，趙一鳴零食憑借其嚴苛的食品安全準則，迅速嶄露頭角，贏得了廣大消費者的普遍認可。

據(jù)悉，趙一鳴零食在采購商品時，會查驗廠家的許可證、食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，確認廠家安全合格之后，才會進行采購。

一直以來，趙一鳴零食堅決執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保員工在接受全面的食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并考核合格后，才能在門店工作。其精心制定培訓計劃，并在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下，定期組織或參與相關食品安全培訓。培訓涵蓋食品安全知識、職業(yè)道德、法制教育、食品安全相關標準以及食品經(jīng)營操作技能等多方面內容。

為便于查驗，趙一鳴零食建立了完善的從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，詳細記錄培訓時間、內容及考核結果。

不僅如此，趙一鳴零食對門店和倉庫的衛(wèi)生管理也絲毫不懈怠。每天，工作人員會開啟正門空調風幕，有效防止飛蟲進入店內，并對店內進行定期檢查，以確保沒有老鼠痕跡。同時，工作人員會對水池及其周邊水管進行嚴密監(jiān)測，及時處理任何滲漏問題，確保店內環(huán)境的衛(wèi)生與安全。在商品管理方面，其嚴格要求將商品放置在墊板上，以達到防鼠防潮的效果，確保商品儲存的安全。

趙一鳴零食在食品安全方面做出了積極努力，從采購、人員培訓到門店和倉庫的衛(wèi)生管理，再到食品經(jīng)營設施設備的安全問題，都嚴格按照規(guī)定進行操作和管理。這些措施不僅保證了食品的質量和安全，也贏得了消費者的廣泛認可和信賴。未來，趙一鳴零食將繼續(xù)致力于食品安全管理，為消費者提供更優(yōu)質、更安全的食品。

（推廣）