隨著糖尿病人群的逐年增長，糖尿病管理越發(fā)重要。其中，飲食調(diào)控是糖友每日每餐必做的功課，吃什么、吃多少、怎么吃，對于糖友來說是個不小的難題。

?今天，谷醫(yī)堂正糖名家給大家推薦一種飲料——綠茶。

綠茶中的茶多酚、兒茶素、維生素C、維生素E等有幫助降脂、預(yù)防心血管疾病等作用。

谷醫(yī)堂正糖名家——綠茶的食法要略

? ? ? ? ? 綠茶不宜用沸水沖泡，水溫80度就可以了。尤其是綠茶的嫩芽，用涼開水浸泡半小時左右就可飲用。這是因為綠茶含有對人體有益的茶氨酸，過燙的水會破壞其中的營養(yǎng)成分;而且咖啡堿容易被析出，致使茶水變黃，茶味變苦，

? ? ? ? ? 中低檔綠茶則要用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分被析出少，茶葉味就會變淡。

? ? ? ? ? 不宜用茶水送服藥物，因為會降低藥效

? ? ? ? ? 人參、西洋參不宜和綠茶一起食用。

? ? ? ? ? 哺乳期婦女、孕婦喝兒童不宜飲綠茶。

? ? ? ? ? 脾胃有寒者不建議飲用。

谷醫(yī)堂正糖名家——綠茶的食療功效

? ? ? ? ? 抗衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人體有害的過量自由基的效能大約相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

? ? ? ? ? 抑疾病，人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后，易形成動脈粥樣化斑塊，從而引發(fā)心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，從而降低形成的風(fēng)險。

谷醫(yī)堂正糖名家提醒您，經(jīng)常喝綠茶對人們有一定的好處，糖尿病伴有高血脂者可適當(dāng)喝綠茶，注意脾胃有寒者不建議 飲用。綠茶還有提神、健腦的作用，睡前不宜多喝，以免影響睡眠質(zhì)量。

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