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點(diǎn)酸菜魚外賣吃到假魚片 東大方道歉：系模具、操作失誤混入
4月8日消息，近日在浙江杭州，有消費(fèi)者在東大方杭州范家路店點(diǎn)外賣，在一份老壇蘿卜酸菜魚”中居然吃出了一塊假魚片。李先生稱，本來自己想要咬的，但是咬不動(dòng)，用手撕也撕不動(dòng)。東大方杭州范家路店工作人員此前在接受采訪時(shí)表示：可能燒的時(shí)間稍微長(zhǎng)了，因?yàn)轸~肉燒過了10秒20秒，它都不一樣，魚肉稍微老了一點(diǎn)?！倍鴮?duì)于這塊疑似假的魚片，浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系教授進(jìn)行了驗(yàn)證，其用打火機(jī)將其點(diǎn)燃，并表示：這不是魚肉，燃燒后有黑煙和刺鼻氣味，更像是塑料或PVC。”針對(duì)此事，東大方官方今日發(fā)布致歉信，其表示，此事發(fā)生后，公司?
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11月10日螞蟻莊園答案 東北地區(qū)的酸菜通常以哪種蔬菜作為原料？
東北地區(qū)的酸菜通常以哪種蔬菜作為原料?這是11月10日螞蟻莊園的今日問題，一道與東北生活常識(shí)相關(guān)的知識(shí)問答，那么這道題的正確答案是什么呢?11月10日螞蟻莊園今日問題:東北地區(qū)的酸菜通常以哪種蔬菜作為原料?正確答案:白菜答案解析:東北地區(qū)的酸菜通常以大白菜作為原料，酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其名。北魏的《齊民要術(shù)》，詳細(xì)介紹了白菜等原料腌漬酸菜的多種方法。同時(shí)也可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整鹽和白醋的用量。
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太二酸菜魚回應(yīng)遭大眾點(diǎn)評(píng)下架 正與平臺(tái)方積極溝通
在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索不到太二酸菜魚的信息，引起了人們的注意。太二酸菜魚的母公司九毛九集團(tuán)的公關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng)。他在接受媒體采訪時(shí)說，他們正在對(duì)這件事進(jìn)行調(diào)查，而且太二酸菜魚在美團(tuán)上的店鋪信息還是可以查到的。10月25日，這個(gè)品牌在抖音上首次開展了直播活動(dòng)。直播中，太二酸菜魚推出了25種商品，包括各種代金券和套餐，優(yōu)惠力度很大，比如100元的?
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太二酸菜魚回應(yīng)被大眾點(diǎn)評(píng)下架：目前尚不清楚情況
太二酸菜魚因在大眾點(diǎn)評(píng)上無(wú)法搜索到相關(guān)信息引發(fā)關(guān)注。太二酸菜魚的母公司，九毛九集團(tuán)的公關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此做出了回應(yīng)。根據(jù)自媒體“紅餐網(wǎng)”的報(bào)道，在不到6小時(shí)的時(shí)間內(nèi)，銷售額已經(jīng)突破了億元該活動(dòng)還使太二酸菜魚成功登上了抖音團(tuán)購(gòu)帶貨榜的第一名。
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叮叮懶人菜獲艾媒咨詢酸菜魚連續(xù)兩年全網(wǎng)銷量第一市場(chǎng)地位認(rèn)證
2023年9月，叮叮懶人菜榮獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMediaResearch授予的“2021-2022年酸菜魚連續(xù)兩年全網(wǎng)銷量第一”市場(chǎng)地位聲明認(rèn)證。酸菜魚預(yù)制菜市場(chǎng)火熱，叮叮懶人菜迅速占領(lǐng)C端市場(chǎng)酸菜魚作為川菜的經(jīng)典菜品，早已突破地域限制，擁有廣泛的消費(fèi)客群。抖音等線上渠道有較高的品牌營(yíng)銷效果和消費(fèi)轉(zhuǎn)化率，成為商家的主要發(fā)力陣地。
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芥酸低更健康！長(zhǎng)康低芥酸菜籽油營(yíng)養(yǎng)美味兩不誤！
三月菜花開，六月菜籽熟，八月榨籽油，在許多人兒時(shí)的記憶里，總有絲絲縷縷的香味縈繞心頭，你記得嗎?那就是菜籽油的獨(dú)特香氣。菜籽油作為我國(guó)第一大自產(chǎn)食用植物油，占國(guó)產(chǎn)植物油的50%以上，有“東方橄欖油”的美譽(yù)。從油菜花到菜籽油，從花香到油香，菜籽油承載了無(wú)數(shù)人滿滿的童年回憶，那一滴滴金黃潤(rùn)澤了無(wú)數(shù)家庭的一日三餐。
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老壇酸菜去年被315曝光 酸菜魚又被盯上了：20多家餐廳非活魚現(xiàn)殺
食品安全是央視315重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域之一，去年曝光的老壇酸菜問題導(dǎo)致當(dāng)?shù)厮岵诵袠I(yè)大整頓，今年央視會(huì)曝光哪些問題還不確定，不過酸菜魚也被盯上了，有記者暗訪顯示20多家知名餐廳都沒有活魚現(xiàn)殺。酸菜魚是很多人都喜歡吃的一道菜，餐館用的魚是怎么來的？調(diào)查過程中，30余家餐廳并未承認(rèn)店內(nèi)的酸菜魚為預(yù)制菜，同時(shí)個(gè)別店員回復(fù)含糊不定以及反問預(yù)制菜是什么”，但問及魚是否為后廚現(xiàn)宰殺時(shí)，65%餐廳表示使用的是購(gòu)買的冷凍巴沙魚塊和中央廚房配送的魚片。
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315曝光土坑酸菜企業(yè)成立農(nóng)業(yè)新公司 此前罰款500多萬(wàn)后恢復(fù)生產(chǎn)
2022年央視315晚會(huì)曝光土坑酸菜”生產(chǎn)內(nèi)幕，其中湖南插旗菜業(yè)有限公司被點(diǎn)名，引發(fā)廣泛關(guān)注。企查查APP顯示，近日，湖南插旗菜業(yè)有限公司投資成立湖南旗圣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，持股51%，為該公司大股東。企查查顯示，湖南旗圣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，執(zhí)行董事、經(jīng)理、法定代表人為嚴(yán)欽武，經(jīng)營(yíng)范圍包括蔬菜種植、谷物種植、食品銷售、餐飲服務(wù)、房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營(yíng)等。據(jù)媒體報(bào)道，湖南插旗菜業(yè)有限公司及相關(guān)責(zé)任人因土坑酸菜事件共被處罰548.8萬(wàn)，在繳清罰款及驗(yàn)收合格后，于2022年4月下旬開始恢復(fù)生產(chǎn)。企業(yè)信息顯示，插旗菜業(yè)成?
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四川一地再現(xiàn)土坑酸菜 工人用腳踩 網(wǎng)友無(wú)奈：眼不見為凈
2022年3月的央視315晚會(huì)曝光了湖南華容縣的土坑酸菜”工人搬運(yùn)腌制后的芥菜時(shí)，有人光腳踩芥菜有人把煙頭丟進(jìn)池子里。此事造成了極大的沖擊和深遠(yuǎn)的影響，多家涉事企業(yè)和幾十萬(wàn)相關(guān)從業(yè)人員被按下暫停鍵，老壇酸菜牛肉面也一夜之間成為過街老鼠。但也有網(wǎng)友指出，四川的酸菜其實(shí)都是壇子腌制的，很干凈衛(wèi)生。
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酸菜魚從預(yù)制菜C位出道，多品牌角逐六十億市場(chǎng)
酸菜魚預(yù)制菜在淘寶、京東、抖音等電商銷量增長(zhǎng)快速，成為預(yù)制菜爆款品類...調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，多人聚會(huì)是酸菜魚預(yù)制菜消費(fèi)的主要場(chǎng)景，其中達(dá)66.7%的消費(fèi)者會(huì)在慶祝節(jié)假日的場(chǎng)景中食用酸菜魚預(yù)制菜，而獨(dú)自一人食用酸菜魚預(yù)制菜的比例僅有15.4%;消費(fèi)者主要會(huì)在中餐和晚餐的正餐時(shí)間食用酸菜魚預(yù)制菜，比例均超過四成...線上渠道是酸菜魚預(yù)制菜品牌C端布局的主要渠道，從 2021 年酸菜魚預(yù)制菜品牌線上銷量份額來看，叮叮懶人菜線上銷量占比最 高，約占酸菜魚預(yù)制菜線上總銷量的57%，已成為酸菜魚預(yù)制菜行業(yè)頭部品牌......
