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4 月 15 日下午,長沙北辰國際會議中心,絕味食品攜網(wǎng)聚資本、企業(yè)發(fā)展、海納百川其他三大業(yè)務板聯(lián)動開啟四場高規(guī)格論壇。區(qū)別于上午的戰(zhàn)略發(fā)布會,下午的四大平行論壇深入展現(xiàn)企業(yè)在AI數(shù)智戰(zhàn)略升級、供應鏈創(chuàng)新、雙品牌驅(qū)動等領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局,傳遞鹵味行業(yè)從規(guī)模競爭轉(zhuǎn)向生態(tài)共建的時代信號。絕味食品平行論壇:二十歲從“舌尖傳奇”成長到“行業(yè)標桿”2005 年 4 ?
絕味食品作為數(shù)智化標桿企業(yè)代表,接受了新華社聯(lián)合騰訊的采訪,分享其在數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展道路上的卓越成果,為零售行業(yè)尤其是鹵味領(lǐng)域提供了極具價值的發(fā)展范例。在國家大力推動零售業(yè)創(chuàng)新、促進實體零售與數(shù)字經(jīng)濟深度融合的大背景下,絕味食品憑借龐大的門店網(wǎng)絡(luò)、穩(wěn)定的消費群體和百億規(guī)模的年營收,積極探索精細化運營,將數(shù)智增長作為核心戰(zhàn)略,成效顯著。絕味食品在數(shù)智化領(lǐng)域的深度實踐與前瞻布局,不僅為自身發(fā)展注入強大動力,也為眾多零售連鎖企業(yè)的轉(zhuǎn)型提供了可借鑒的成功樣本,引領(lǐng)行業(yè)邁向數(shù)智化增長新時代。
2024 年 11 月 15 日,騰訊智慧零售與絕味食品宣布正式簽署戰(zhàn)略合作。雙方將圍繞人工智能垂直場景大模型技術(shù)服務消費者,以聯(lián)合共創(chuàng)方式打造餐飲零售連鎖AI數(shù)智增長新模式?;隍v訊在AI、云技術(shù)、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域的技術(shù)實力和強大的生態(tài)能力,絕味在餐飲零售萬店連鎖運營中的獨特優(yōu)勢和絕味數(shù)智團隊在AI運營上的落地能力,雙方將推動絕味業(yè)務與AI大模型的深度融合,共?
中國知名鹵味品牌絕味食品在部分門店推出了奶茶業(yè)務,標志著該公司正式跨界進入飲品市場。據(jù)長沙地區(qū)門店工作人員透露,奶茶業(yè)務已上線一個多月,目前長沙有四五家門店參與了此項新業(yè)務。此次跨界嘗試奶茶業(yè)務,可能是公司尋找新的增長點和業(yè)務多元化的策略之一。
絕味食品(603517.SH)是一家以休閑鹵味為主打產(chǎn)品的連鎖品牌,以“絕味鴨脖”為代表,擁有多個知名品牌和產(chǎn)品線。自 2005 年從長沙南門口的一家小店起家,經(jīng)過十八年的發(fā)展,絕味食品已經(jīng)成為中國鹵味市場的領(lǐng)導 者,擁有 22 個生產(chǎn)基地、 15000 余家門店遍布全國各地, 2022 年實現(xiàn)收入66. 23 億元,實現(xiàn)歸母凈利潤2. 33 億元。絕味食品的成長之路并不平坦,它經(jīng)歷了激情創(chuàng)?
是一家以休閑鹵制食品的生產(chǎn)和銷售,以及連鎖加盟體系的運營和管理為主營業(yè)務的公司。絕味食品的產(chǎn)品涵蓋了鴨脖、鴨架、鴨翅、鴨舌、鴨肫等多種鴨副產(chǎn)品,以及牛肉、豬肉、魚肉、蔬菜等多種鹵制品,共有五大風味,兩百余個品種。絕味食品期待與你相遇!
據(jù)艾媒咨詢發(fā)布《+2021+年中國鹵制品行業(yè)研究報告》顯示,我國96.6%的人群購買過鹵制食品。龐大的消費群體也促成了行業(yè)迅速發(fā)展,新老鹵味品牌眾多,休閑鹵味絕味鴨脖究竟是如何穩(wěn)居行業(yè)頭部的呢?也期待絕味鴨脖后續(xù)能夠持續(xù)創(chuàng)新,為消費者提供優(yōu)質(zhì)的鹵制食品。
湖南高院+審理了一起侵害商標權(quán)及不正當競爭糾紛案。2022年,絕味公司發(fā)現(xiàn)在湖南、貴州、廣東、云南、四川等地出現(xiàn)了多家名為“純味”的餐飲店鋪。湖南高院判決純味公司需要立即停止對絕味公司商標專用權(quán)的侵犯行為、停止使用與絕味公司相同或相似的廣告或加盟宣傳裝潢、并賠償絕味公司經(jīng)濟損失共計90萬元。
自創(chuàng)立以來,絕味鴨脖始終以產(chǎn)品質(zhì)量為發(fā)展基石,對國內(nèi)外先進的質(zhì)量管理經(jīng)驗和管理方法,持續(xù)引進、借鑒和吸收。當前,絕味鴨脖結(jié)合國際先進的質(zhì)量管理理念和產(chǎn)品特定屬性,建立了JQS質(zhì)量管理體系,這是相當完善的質(zhì)量管理體系。同時,品牌還發(fā)布了一系列質(zhì)量管理文件,包括《綜合管理手冊》、《食品安全控制綱要》等,并嚴格落實與執(zhí)行。作為行業(yè)內(nèi)最早建立食品安全追溯制度的企業(yè)之一,絕味鴨脖能夠追溯加工產(chǎn)品的一系列信息,生產(chǎn)日期、關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)的執(zhí)行情況、執(zhí)行人、發(fā)貨時間、發(fā)貨人、原材料和包裝物料的供應商等信息,全部囊括?
正因此,絕味鴨脖的休閑鹵制食品涵蓋多類肉制品、素食等,形成了“以鹵制鴨副產(chǎn)品等鹵制肉食為主,鹵制素食、包裝產(chǎn)品、禮品產(chǎn)品等為輔”的近 200 個品種的豐富產(chǎn)品組合,能夠滿足消費者不同偏好的需求...絕味鴨脖作為休閑鹵制食品行業(yè)的龍頭企業(yè),在消費者當中擁有較強的品牌知名度和美譽度,這離不開絕味鴨脖對其產(chǎn)品的完善與創(chuàng)新......