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近期,美團CEO王興召開了一次內(nèi)部溝通會,美團集團總監(jiān)級別以上人員參加了本次會議。此次會議召開的時機恰逢美團上線15周年之際,其最高決策層S-team的每一位成員都做了相關發(fā)言。值得關注的是,據(jù)公開資料顯示,美團公司高管現(xiàn)有9人,除了王興、穆榮均、王慧文、陳亮、張川、冷雪松外有來自騰訊的劉熾平、來自紅杉資本的沈南鵬、來自香港科技大學校董會主席沈向?
1秒成交3.8萬元,1分鐘送出5.6萬單!這一連串驚人的數(shù)字,生動地描繪出中國外賣市場那火爆異常的場面。值得一提的是,根據(jù)中國新就業(yè)形態(tài)研究中心發(fā)布的《2023中國藍領群體就業(yè)研究報告》顯示,我國外賣員的月均收入達到了6803元,位居藍領群體收入第三名,僅次于月嫂和貨車司機。
據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,截至 2020 年第二季度,美團和餓了么兩家已包攬了外賣市場近95%市場份額,雙頭壟斷格局逐漸形成。
近日,中國飯店協(xié)會聯(lián)合美團研究院發(fā)布了《 2019 年及 2020 年上半年中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》,報告顯示,近幾年國內(nèi)餐飲外賣產(chǎn)業(yè)的規(guī)模逐步擴大,預計 2020 年線上餐飲在整個餐飲行業(yè)中的占比將超過20%。
近年來,國內(nèi)外賣餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大,線上餐飲占比超 2 成。艾瑞咨詢調查數(shù)據(jù)顯示, 2019 年中國餐飲外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模為 6536 億元,同比增長39.3%。截至 2019 年底,中國 9 億網(wǎng)民中外賣消費者規(guī)模約為4. 6 億人,同比增長12.7%。訂單量和交易額也保持高速增長。
據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2018- 2019 中國在線外賣行業(yè)研究報告》顯示,2018年中國外賣用戶已經(jīng)達到3.58億人,外賣市場規(guī)模突破2400億元大關。
據(jù)此前美團發(fā)布的《中國餐飲報告2019》報告顯示, 2018 年美團外賣總金額高達 2828 億元,日均交易 1750 萬筆。值得關注的是,報告顯示, 2018 年消費訂單量、消費總金額在所有餐飲品類中都穩(wěn)居首位的當屬火鍋品類,全年消費占全品類20.3%,堪稱 2018 消費最火的餐飲品類。隨著用戶市場的逐步教化和新一代消費人群社交就餐形式需求的日益擴大, 2019 年火鍋外賣市場將迎來進一輪的爆發(fā)式發(fā)展。在此背景下,在線火鍋餐飲平臺如何抓?
在今日的美團外賣產(chǎn)業(yè)大會上,美團點評高級副總裁、到家事業(yè)群總裁王蒲中表示,對于外賣行業(yè)來說,建設比競爭更重要,靠資本紅利會毀掉整個市場。他還透露, 2019 年美團將投入 110 億,深入產(chǎn)業(yè),助力商家升級。
5 月 19 日,美團外賣宣布其平臺日訂單量超過 2000 萬,外賣市場再度引發(fā)熱議。外賣市場走向成熟,職業(yè)送餐員數(shù)量增多,其人身安全問題逐漸受到各方關注,新日電動車從送餐員用車安全角度出發(fā),推出了更加安全的送餐專屬車——閃電俠。8 月中旬,熱帶風暴“溫比亞”帶來的連續(xù)陰雨天氣,給外賣送餐員的送餐安全造成威脅,但數(shù)據(jù)顯示當日外賣市場成交量依然不俗。雨雪天氣會造成路面濕滑,雨、雪勢較大會阻礙送餐員視線,若風雨交加
在線外賣餐飲行業(yè)主要面向家庭和辦公兩大高頻消費場所,但人群因其飲食習慣、地區(qū)等素不同,加上天氣影響和飲食日變化差異,對在線外賣餐飲的偏好有很大的不確定性,因此在線餐飲外賣需要迎合顧客碎片化、多樣化需求。本次iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布的《2017- 2018 中國在線餐飲外賣市場研究報告》主要針對餓了么、美團外賣等在線餐飲外賣領域進行市場解讀、用戶研究以及未來趨勢預測。 在線餐飲外賣市場規(guī)模預計 2018 年達 2