這兩天,北京地鐵19號(hào)線牛街站B口處,新增了一臺(tái)煎餅果子機(jī)器人”,網(wǎng)友直呼:煎餅大媽也要被取代了嗎?
據(jù)了解,煎餅果子機(jī)器人攤一份煎餅大約需要3.5分鐘。目前可以制作兩種煎餅,分別是7.99元的原味煎餅和8.99元的火腿煎餅。
該機(jī)器人配有一個(gè)屏幕,消費(fèi)者選擇煎餅的種類、配料,然后掃碼付款,設(shè)備就會(huì)按照需求投放食材進(jìn)行制作。顧客甚至可以自由選擇是否需要香菜和辣椒。
在自動(dòng)程序的操控下,其攤煎餅整個(gè)過程和人工攤煎餅并無二致。機(jī)器手臂首先在餅鐺刷油,加熱后擠上面糊攤勻,并倒上雞蛋液。略等片刻,另一個(gè)帶鏟子的機(jī)械臂將成型的煎餅翻面,然后刷醬,撒上蔥花、香菜等配料。
不過,該設(shè)備目前仍在調(diào)試當(dāng)中,成功率仍有待提高,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)面糊沒攤均勻、餅皮破裂、醬料不出、出餐與下單情況不符等情況。
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