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中商研究院日前發(fā)布的一份報告顯示,隨著我國推進奶業(yè)一體化的成效顯著,經(jīng)過多年轉(zhuǎn)型調(diào)整,我國乳制品行業(yè)再次展現(xiàn)了旺盛的活力,預計+2023+年國內(nèi)乳制品行業(yè)市場規(guī)模將突破+5000+億元。備受低溫乳品關(guān)注的簡愛酸奶以一己之力讓原本小眾的賽道出圈后,緊接著又將目光放在了上游供應鏈?!比缃?,簡愛酸奶正在產(chǎn)品研發(fā)、奶源供應、生產(chǎn)制造、終端營銷等多個維度一齊發(fā)力,為中國奶業(yè)的發(fā)展提供更多想象空間。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,+2020+年酸奶行業(yè)龍頭效應顯著,并保持穩(wěn)健增長的局面。我國乳制品行業(yè)的兩大巨頭,不光是在酸奶行業(yè),在整體乳業(yè)都是當之無愧的市場龍頭,在整個乳業(yè)占據(jù)市場優(yōu)勢。如果說簡愛酸奶當初嚴選原輔料產(chǎn)地是對其“為家人和孩子做安心好奶”使命的執(zhí)著信守,那么如今,消費者對于產(chǎn)地的追求無疑是對簡愛多年來默默堅持與布局的最+好回饋。
隨著中國居民生活水平提高、健康意識增強,乳制品在居民膳食結(jié)構(gòu)中的地位明顯提高,酸奶作為一種具有健康功能的食品,更是受到消費者的喜愛。近期,被譽為“中國無添加劑低溫酸奶第 一品牌”的簡愛酸奶更是實現(xiàn)了銷量、口碑的雙豐收。旗下 “0%蔗糖酸奶·椰子”憑借著 0 蔗糖、 0 代糖、 0 添加劑的純凈配方以及牛奶+椰子相得益彰的經(jīng)典口味,收獲了眾多酸奶擁躉的?
縱觀近幾年快速成長的兒童酸奶市場,隨著乳企們紛紛加碼,新產(chǎn)品層出不窮,但如何才能跨越與普通酸奶的界限,實現(xiàn)產(chǎn)品力突圍,也成為乳企們發(fā)展過程中的“卡脖子”難題。簡愛酸奶創(chuàng)始人夏海通在公開場合不止一次提到“產(chǎn)品力”,并且直言簡愛作為行業(yè)新品牌能脫穎出,最關(guān)鍵的因素就是產(chǎn)品力。但對于簡愛酸奶來說,只有聚焦產(chǎn)品品質(zhì),持續(xù)為消費者創(chuàng)造更大價值,才是品牌實現(xiàn)良性發(fā)展的可行之策,更是對每一位家庭和孩子的負責。
“如果說創(chuàng)新是簡愛酸奶長久保持品牌活力的關(guān)鍵,那么對于供應鏈的深耕便是簡愛提升品牌韌性的基石。”一直以來,簡愛酸奶在乳業(yè)都被稱為是個“異數(shù)”,即便是常溫酸奶發(fā)展正為火熱之時,簡愛仍然選擇扎根低溫賽道,并提出“生牛乳、糖、乳酸菌,其他沒了”的品牌主張,讓無添加劑低溫酸奶走進萬千家庭。從牧場到工廠,簡愛酸奶已形成現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖與無添加劑低溫乳品制造的“工廠+牧場”一體化超級供應鏈布局,通過縮短地理距離與時間賽跑,為安心好奶賦予更多新鮮加持;通過硬實力贏取消費者信任,以長期價值構(gòu)建品牌發(fā)展護城河。
根據(jù)灼識咨詢發(fā)布的《+2022+中國酸奶行業(yè)藍皮書》可以看到,從酸奶市場的消費構(gòu)成看,常溫酸奶在+2021+年以+67.4%的占比位居首位,然隨著新消費時代的來臨以及低溫酸奶產(chǎn)品推陳出新,豐富的產(chǎn)品矩陣更容易滿足不同消費人群的差異化需求,成為推動低溫酸奶市場快速發(fā)展的強大動力根據(jù)。簡愛酸奶秉持著“為家人和孩子做安心好奶”的初心,始終堅持將質(zhì)量安全放在首位,通過保障奶源品質(zhì)、嚴控生產(chǎn)流程和建設完善供應鏈,為消費者帶來安心好奶。但在酸奶行業(yè)競爭不斷加劇的情況下,簡愛酸奶要想獲得長期發(fā)展,仍需堅守“做好酸奶”的初心,不斷提升安全觀、嚴把質(zhì)量關(guān),用心守護消費者食品安全。
近年來,隨著政府鼓勵大型牧場專業(yè)化養(yǎng)殖,我國小型牧場的數(shù)量迅速減少,奶牛養(yǎng)殖場的平均規(guī)模則在穩(wěn)步增長。特別是現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖推動改良奶牛遺傳基因,提高了奶源品質(zhì),《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》也鼓勵支持大型牧場現(xiàn)代化養(yǎng)殖。而為了不斷提高乳制品行業(yè)源頭的生牛乳質(zhì)量,推動行業(yè)持續(xù)發(fā)展,被譽為“中國無添加劑低溫酸奶第 一品牌”的簡愛酸奶,自創(chuàng)立之初便?
隨著人民生活水平的提高,健康意識隨之提高,不同人群對低溫酸奶的需求也不盡相同,產(chǎn)品功能性創(chuàng)新以滿足差異化需求已成為低溫酸奶市場的重要趨勢,且為低溫酸奶市場提供了新的增量空間?!?#x2B;0+添加劑”“低糖”等健康飲食趨勢也開始成為新的潮流,其中,被譽為“中國無添加劑低溫酸奶第+一品牌”的簡愛酸奶,更是以品質(zhì)奶源和主打+0+添加劑的健康屬性收獲了越來越多消費者的喜愛。未來簡愛酸奶也將繼續(xù)扎根無添加劑賽道,堅持無添加劑理念,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品類型,全力打造高品質(zhì)乳品,致力于讓更多消費者滿意。
自二十大報告提出“推進健康中國建設”以來,越來越多消費者開始關(guān)注身體健康,不僅生活飲食的標準日益提高,對營養(yǎng)、健康的需求也不斷增大。乳業(yè)作為“健康中國”的最+佳載體之一,也再度迎來黃金增長期。簡愛酸奶的上游牧場通過規(guī)?;?、現(xiàn)代化養(yǎng)殖不斷提高奶源質(zhì)量,進一步保障奶源供應的安全性,冷鏈配送體系的建設和完善也在推動簡愛低溫酸奶產(chǎn)品銷售半徑的進一步擴張,致力于讓更多消費者喝到健康品質(zhì)酸奶,享受營養(yǎng)與美味。
隨著行業(yè)多年來的不斷發(fā)展升級,中國乳業(yè)實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍,生牛乳多項指標逐步比肩國際一流水平。但隨著消費者的健康意識越發(fā)高漲,如何百尺竿頭更進一步,守護好“舌尖上的安全”,也成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要課題。作為低溫酸奶行業(yè)的領先者,簡愛酸奶也將繼續(xù)扎根無添加劑賽道,在把控好自身產(chǎn)品安全的同時,不斷提升產(chǎn)品力,為消費者帶來更多健康無添加劑的安心好奶。