小龍蝦價(jià)格大幅下降

據(jù)國內(nèi)媒體報(bào)道，今年的小龍蝦價(jià)格大幅下降。商家表示，目前小龍蝦售價(jià)為 18 元/斤，而此前售價(jià)超過 30 元/斤，降價(jià)幅度高達(dá) 50%。

有人猜測，小龍蝦價(jià)格暴跌是否是因?yàn)槟贻p人不再喜愛食用小龍蝦。

專家駁斥了這一說法，并指出電商平臺數(shù)據(jù)顯示，過去一個(gè)月，鮮活小龍蝦銷量環(huán)比增長 606%，小龍蝦調(diào)味品銷量也增長了 78%。

專家解釋，小龍蝦價(jià)格大幅下調(diào)的主要原因是養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大和養(yǎng)殖技術(shù)不斷提升，導(dǎo)致產(chǎn)量大幅增加，供求關(guān)系與往年有較大差異。

小龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值

小龍蝦富含多種營養(yǎng)元素，其中包括：

• 鉀：有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮，具有降血壓作用。
• 磷：促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
• 蛋白質(zhì)：具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育的作用。

食用安全提示

專家提醒，在家烹飪小龍蝦時(shí)，務(wù)必高溫煮熟煮透。高溫?zé)罂梢酝耆珰⑺兰纳x，蒸煮時(shí)間應(yīng)達(dá)到 30-40 分鐘。

（舉報(bào)）